Soto Ayam Lamongan

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Seharian kemarin hujan turun on off ☔☔ jadi pingin bikin menu yang berkuah, pasti syegerr.. Akhirnya bikin Soto Ayam 😋😋 Kali ini cooksnap resepnya mba @SeruniPI95 😘😘 dengan sedikit modif di cara pembuatannya Berhubung dirumah gak punya stok krupuks Udang, jadi Koya nya skip dulu.. Gpp yaah, next time bakal bikin lagi yang versi komplit! ✌🏻😋😋 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

1 ekor Ayam kampung (me: ayam Broiler)
1 bh Jeruk Nipis
2 btg serai, memarkan
5 lb daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 lb daun salam
2 btg daun bawang
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica
1 sdt bawang putih goreng, remas
Secukupnya air (± 1,5 liter)
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus (boleh uleg/blender) :
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 bt kemiri
3 cm Jahe
3 cm Kunyit
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
Pelengkap :
Soun (me: bihun jagung), seduh air panas
Kol, iris halus
Telur rebus
Koya (4 lb krupuk udang besar +1 sdm bwg putih goreng, blender)
Jeruk nipis
Seledri
Sambal cabe rawit (me: rawit hijau)
Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

Potong ayam sesuai selera, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas. Dalam Panci, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan dedaunan, lalu aduk2 kembali hingga harum. Kemudian tuangi air

Masukkan potongan Ayam, lalu kecilkan api. Tambahkan irisan daun bawang, gula garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga Ayam empuk. Masukkan bawang putih goreng sambil diremas-remas. Angkat Ayam untuk nantinya disuwir2

Untuk pelengkap: didihkan air, seduh soun sampai lunak, tiriskan. Iris halus Kol, sisihkan. Rebus Telur hingga matang, sisihkan.

Kripik kentang: cuci bersih Kentang, iris tipis2, goreng hingga kering, sisihkan untuk taburan.

Penyajian: dalam mangkuk saji, ambil sedikit nasi. Tambahkan soun, kemudian irisan Kol. Tuangi kuah Soto, beri suwiran Ayam, Telur rebus, taburan Bawang goreng dan Koya. Syedappp!! 😍😍😍👍🏻👍🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Ijo Saus Tiram

Resep di buat oleh saya sendiri.awalnya hanya coba2 tapi ternyata untuk rasanya enak,sangat cocok di makan bersama nasi hangat.

> 3 porsi

45 menit

MPASI9 Soto Ayam Tahu

3 Porsi

45 Menit

Sarden Pedas Gurih

Menu praktis dikala kepepet...tahan poolll puasa seharian....inilah menu pendamping nasi yg gak pake lama n ribet....tapi bisa tahan lapar seharian... Setelah mengenal Cookpad, banyak pengalaman yg aku dapatkan diataranya bertemu teman2 dari seluruh kota di Indonesia, bahkan luar negri juga lho. Kita fun bareng dalam event2 yg diadakan Cookpad,s Aling follow, saling Cooksnap resep, saling cerita masakan khas daerah masing2. Pokoknya gak da deh d luar Cookpad yg seperti ini...kekeluargaan nya kental, saling memberi dan menerima apa pun yg d punya. Walaupun kita gak pernah tatap muka, tapi kita merasa temen Cookpad adalah temen dekat kita. Inilah yg Cookpad ajarkan "MENCINTAI APA ADANYA".. Semangat Cookpad selalu tertularkan kepada para anggota nya. "Mari Bersatu Dalam Cinta Masakan Indonesia" Hiduuuppp Cookpad!!! #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #CookpadCommunityIndonesia #idemasak

Ayam Rica Kemangi

Sudah berulangkali masak Ayam rica kemangi ini, bisa di bilang hampir seminggu sekali pasti buat karena anak -anak & suami sangat menyukainya😍😍di temani dengan nasi hangat suami pasti nambah-nambah dan saya sangat senang melihatnya😍 Hayooo bunda bunda di recook ya resep ayam rica kemangi nya ya👍🏻👍🏻 di jamin pasti banyak yang menyukai😍👍🏻 resep ini diambil dari bunda @putrirenkganis recook by: hutabarat_wijayanti trimakasih bunda untuk resep nya dan mohon izin sharenya ya..semoga bisa bermanfaat untuk bunda yang lain

9 potong

1 jam

Tongseng Ayam Fillet

Lagi Lagi punya stok ayam paha fillet di kulkas, ngubek2 cookpad akhirnya memutuskan untuk buat tongseng yang simple² aja. Resep aslinya ada di : https://cookpad.com/id/r/4927813 saya adjust resepnya krn stok ayamnya gak banyak #PejuangGoldenBatikApron #TongsengAyam #simplecook #CookpadCommunity_Tangerang

Empal Gentong (Daging)

Terinspirasi dari perjalanan ke Cirebon 2018 icip empal gentong. Kita semua suka. Cari cari resep dapat dari blog resep mba diah didi yang sering posting masakan Jawa. Rasanya mirip dengan empal gentong beli dicirebon, ok resepnya. Lumayan sering dimasak juga ,namun baru kali ini berkesempatan didokumentasikan untuk dokumen pribadi saya juga (tidak perlu buka blog lagi) dan cookpad tentunya. Survive juga 11 hari sudah work from office lagi tapi masih bisa masak buat buka. Tipsnya masaknya dibagi bbrp bagian mulai dari sebelum taraweh, kelar taraweh, kelar sahur sampai jelang berangkat kerja 💪. Beberapa menu pendamping seperti perkedel sudah dibuat tinggal digoreng. Masak nya hanya menu lauk utama 😆. Source : blog www.diahdidi.com #empalgentong #pejuanggoldenbatikapron

Soto Ayam Sederhana

263. Manisan kolang- kaling

Buah nanas buat masak pindang serani Hari ini ke MoNaS bersama mbak Arni Paling sedap makan kue bolang- baling Mamak cooksnap resep kolang- kaling Pantun spesial untuk mbak Arni yg sudah berbagi ilmunya di JCCo Ma ksh ya mbak inspirasinya, semoga sehat2 dan sukses selalu❤❤❤ #MRT_Arni #IdeMasakHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Tumpeng nasi kuning

7 orang

45 menit

Kare ayam

Selama bln puasa jarang masak selalu beli tiap hari karna lagi repot kuker buat jualan, jadi kalo masak pun seadanya #menurumahan #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Pesmol

Masakan Indonesia yg sering dijumpai di tanah sunda, namun disukai hampir diseluruh masyarakat Indonesia karena rasanya Gurih, asam, manis dan pedas dengan cita rasa tersendiri yang unik. Penasaran rasanya seperti apa yuk mari bikin #pesmol #ikanpesmol #cookpadindonesia

3 orang