Ampela Hati Bumbu Rujak

Dipos pada April 10, 2022

Ampela Hati Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ampela Hati Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ampela Hati Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ampela Hati Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ampela Hati Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ampela Hati Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ampela Hati Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ampela Hati Bumbu Rujak:

  1. 250 gr ampela hati rebus
  2. 1 sere
  3. 2 daun jeruk
  4. 1 ruas laos
  5. 1 daun salam
  6. 5 cabe rawit utuh
  7. 1/2 bungkus santan instan uk kecil
  8. secukupnya Air
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Kaldu bubuk
  12. secukupnya Gula
  13. secukupnya Lada
  14. Bumbu halus :
  15. 4 bawang merah
  16. 4 bawang putih
  17. 3 cabe merah
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ampela Hati Bumbu Rujak

1
Rebus ampela hati hingga matang, kemudian potong sesuai selera. Siapkan bumbu dan cuci bersih
Ampela Hati Bumbu Rujak - Step 1
2
Goreng ampela hati hingga kekuning kecoklatan kemudian sisihkan
Ampela Hati Bumbu Rujak - Step 2
3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit kemudian sisihkan
Ampela Hati Bumbu Rujak - Step 3
4
Tumis bumbu halus bersama sere, daun salam, daun jeruk, laos tumis hingga harum
Ampela Hati Bumbu Rujak - Step 4
5
Masukkan ampela hati yang sudah digoreng, beri air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada aduk rata
Ampela Hati Bumbu Rujak - Step 5
Ampela Hati Bumbu Rujak - Step 5
6
Terakhir masukkan santan, aduk hingga mengental, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan
Ampela Hati Bumbu Rujak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi asam pedas manis

Cumi asam pedas manis

Kali ini aku mau buat cumi pedas asam manis. Resepnya ndak jauh beda dengan udang pedas asam manis, tapi ada beberapa tambahan bumbu. Yuk lets go.. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Nasi liwet magicom

Nasi liwet magicom

Udah lama pengen banget cobain bikin nasi liwet dan akhirnya baru sekarang bikin hihi;)

Rica - Rica Ayam Versi Jawa

Rica - Rica Ayam Versi Jawa

#ceritadapurhariini #RamadanCamp_Misi6

Tomyam Seafood steambot

Tomyam Seafood steambot

Seafood selalu menjadi kesukaan bapak dan anak-anak dirumah. Selain digoreng, dibakar. Ikan dan cumi lebih segar disajikan berkuah. Yuuk langsung saja buka kulkas, kumpulkan bahan kita mulai masak…

4 orang
30 menit
Nila kukus masak tomyam

Nila kukus masak tomyam

Setelah di akhir2 puasa ,selera makan mulai menurun terutama waktu makan sahur,harus ada mood bosternya nih, bikin menu masakan yg seger2 ,inget sama tomyam,menu kesukaan anak2,cuma kali ini aku pake ikan nila,dan utk sayurnya aku skip ganti sm nanas lebih seger.

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar terinspirasi dari mama mertua

5 porsi
1 jam
Lele Acar Kuning Pesmol

Lele Acar Kuning Pesmol

Assalamu'alaikum cookpaders Bosen masak ikan lele digoreng melulu Yuk sesekali dibikin bumbu pesmol. Rasanya jadi nano nano ada asam, manis, pedas, gurih, bikin nambah nambah nasi. Tambah acar kuning jadi makin segar. Pas banget buat sajian buka puasa. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Kari Ayam Aceh

Kari Ayam Aceh

Resep aseli dari temen yang orang Aceh Tapi hasilnya kuning karena ga pake cabe, maklum ada anak2 huhu 🥲 Ikutin aja resepnya yaa niscaya pedes nampol #pejuanggoldenbatikapron

5 orang
1 jam
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

15 porsi
1 jam
Semur Ayam (topping mie ayam)

Semur Ayam (topping mie ayam)

Bikin mie udah, minyak ayam udah, cuz bikin semurnya, dah tau kan mau bikin apa setelah ini.. #CeritaDapurHariIni #idemasak #CookpadCommunity_Sumut #Dowelicious_Recipe #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Resep ini saya dapatkan dari bagian belakang sachet Kunyit Bubuk merk “Desaku” yang sering saya beli untuk perlengkapan bumbu dapur. Cara membuatnya terlihat mudah sehingga saya tertarik untuk mencobanya dan ternyata memang cukup mudah serta rasanya enak 👍👍 Resep aslinya tidak menggunakan tahu tapi saya modifikasi supaya mencapai porsi total daging ayam pada resep ✌🏻😁 Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #nes_kitchen #ayam #tahu

2 orang
1 jam
Nasi Bakar Ayam Suir

Nasi Bakar Ayam Suir

6 porsi
1 jam
Mpasi 8m+ chicken creamy soup

Mpasi 8m+ chicken creamy soup

2-3 kali makan
40 menit
Sup Ayam Wortel Labu simpel

Sup Ayam Wortel Labu simpel

Menu cepat dengan bahan yang ada, simpel dan cepat #supayam #chickensoup #hühnersuppe #wortel #carott #möhre #pejuanggoldenbatikapron

3-4 porsi
30 menit
*Pepes Ayam*

*Pepes Ayam*

Selasa 12-04-2022 .... Senengnya nemu resep pepes ayam yang bumbunya gak pake ditumis dulu, jadi gak kering pepesnya dan Alhamdulillah bisa buat saur juga...praktis kalo buat saur tinggal sesuai selera, mau dipanggang atau bisa juga diangetin dulu di magicom, mantapkan 👍😋 tinggal ambil nasi hangat dan tambah kerupuk udah mantap poll. Nemu resep ini terus cooksnap... resepnya mba @Retno Adiesty dari Dapur Airin dari sesama Code juga Pepesnya enak seger karna ada potongan tomatnya. Cooksnap dengan penyesuaian bahan. Link resep asli 👇: https://cookpad.com/id/r/15518254 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sambal Ikan Nila ala Amel

Sambal Ikan Nila ala Amel

Cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur. Menu sederhana tapi bisa nambah berkali-kali

3 sampai 6 porsi
40 menit
Sayur Godog (Sayur Ketupat Betawi)

Sayur Godog (Sayur Ketupat Betawi)

Setiap Qunut dan lebaran, ketupat dan sayur godog ditambah semur daging, aduhaaaiiii masyaAllah 🤤🤤🤤.. Ini betawi versi saya ya, betawi Tangerang, alias betawi pinggiran 🤭 *Khasnya betawi, kuah santan berbumbu ebi. *Ebi direndam di air panas sebelum digunakan. *Pepaya bisa diganti dengan labu. *Santan bisa dikurangi. Santan dimasukkan diakhir sengaja agar santan tidak dimasak terlalu lama supaya tidak berubah menjadi lemak jahat. *Kalau ingin kuah merah menyala, cabe direbus dulu sebelum dihaluskan. #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan12

1 panci
45 menit