Soto Ayam Kuah Santan

Name: Soto Ayam Kuah Santan
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gram ayam; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 100 ml santan; 2 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; Bahan bumbu halus:; 1 ruas jari kunyit; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Bahan pelengkap:; 3 batang daun bawang; 3 batang daun seledri; 3 biji jeruk limau; secukupnya Bawang goreng; 10 biji cabai rawit merah

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit yang creamy dan menyegarkan. Resep dari mama tercinta 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan:

500 gram ayam
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
100 ml santan
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt lada putih bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Bahan bumbu halus:
1 ruas jari kunyit
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Bahan pelengkap:
3 batang daun bawang
3 batang daun seledri
3 biji jeruk limau
secukupnya Bawang goreng
10 biji cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan

Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Kemudian tiriskan.

Suir-suir ayam yang sudah direbus.

Siapkan blender atau ulekan. Masukkan bahan bumbu halus. Kemudian blender atau ulek sampai halus merata.

Geprek serai, jahe, dan lengkuas.

Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan serai, jahe, dan lengkuas yang sudah digeprek, serta daun salam.

Masukkan ayam yang sudah disuir-suir. Tumis sebentar bersamaan dengan bumbu sampai ayamnya terselimuti bumbu.

Tambahkan sekitar 1,5 liter air. Aduk perlahan.

Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Tunggu sampai kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih, masukkan santan sambil diaduk. Lalu koreksi rasa.

Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Tambahkan taburan daun bawang dan daun seledri.

Sajikan dalam mangkuk per porsi. Tambahkan taburan bawang goreng, perasan jeruk limau (sesuai selera), dan jika suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit merah yang sudah diulek.

Soto ayam kuah santan siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Mami Kaf

Berhubung saya pribadi doyan makan mie, tp nga suka mie instant, jd buatLah sendiri ala2 by me. dijamin enak dan janna😁

10 porsi

10 menit

Daging Sapi Kacang Merah

Ini menu yang paling kusuka dari olahan kacang merah. Kaya akan bumbu dan tekstur yang lembut bikin susah tidur kalo terbayang di tengah malam!😆 Kali ini aku bikin agak sedikit beda karena aku tambah beberapa rempah yang biasanya dipakai untuk membuat rendang, dan ternyata rasanya gak kalah nikmat😍 Cooked by: M

6 porsi

1-2 jam

Pindang Kakap Merah

#PejuangGoldenBatikApron

Kerang dara saos padang

Dah lama pingin bikin kerang saos padang ini baru kemarin bisa bikin pas banget buat buka puasa..

4 orang

1 jam

Tumis Tauco Kerang Kacang Panjang

Resep simple enak sederhana. Judulnya #KurasKulkas Memanfaatkan sisa bahan yang ada. Demi efisiensi budget belanja 🙂 #CookpadCommunity_Pekanbaru

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh

Buat buka puasa emang mantep banget makan yang kuah-kuah. Salah satunya soto lamongan. Ini khas banget sih sama kuahnya yang keruh dan agak kentel. #pejuanggoldenbatikapron

Kerang Saus Padang

Salah satu makanan favorit saya dan paksu 😅 kalau makan ini bawaannya pengen nambah dan nambah 🤣

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar terinspirasi dari mama mertua

5 porsi

1 jam

Sop Kerang

Coba-coba post di sini akh.. 😁 #sopkerang #supkerang #sopkerangdara #foodie #yufabqi #supkerangdara #olahankerang #like4likes #likeforliker #sexyfood #seafood #olahanseafood #indonesia #indonesianfood

Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi (nasi sisa)

Assalamu'alaikum Goda Ramadan minggu ke 3 adalah Leftover , bikin kreasi sisa makanan supaya tidak terbuang percuma. Dan ini masih ada sisa nasi tadi waktu sahur, biasanya dibikin cireng nasi, tp anak2 dan bosen, coba deh bikin nasi bakar dari nasi sisa sahur tadi pagi. Ditambah cumi asin dan kemangii wow pengennya ga cukup satu bungkus..😁 #GodaInRamSay_3 #GodaPaders_2022 #Komunitaspaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJosRamadan #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh tahu jamur kuping

1 mangkok

30 menit

Soto Bihun Ceker

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4-5 Orang

45 Menit

Ayam tahu tempe rica kemangi

Anak kos super irit, 1 potong paha atas ayam bisa dibikin lauk buat 3x makan. Kalo punya budget lebih bisa dibikin full ayam, bumbu dan cara masaknya sama.

Ayam Ungkep bumbu kuning

#sahursimple

1ekor ayam

1jam

Soto ayam

Fotonya malem" jadi kurang cantik 🤭 Masak soto ayam ini bisa sekaligus ayam ungkep untuk Stock frozen food ✨ . Minggu 11 #PejuangGoldenBatikApron 💪

11. Tongseng Ayam

Tongseng adalah salah satu makanan favorit keluarga, bisa tongseng ayam ataupun tongseng kambing, buat menu buka ataupun menu sahur. Biar masaknya cepet kita bisa memanfaatkan bumbu dasar ya, jadi nti tinggal cemplung2 aja deh masaknya. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #Semangcook_SahurBareng #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron #mingguke11

Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga....sangat cocok untuk menu berbuka puasa ataupun bersantap sahur, karena rasanya cukup menyegarkan, gurih dan tidak terlalu pedas, jika suka pedas kalian bisa menambahkan rawit kedalam bumbu halus atau berupa rawit utuh juga boleh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi

50'

Resep Masakan Lezat Bikin Nagih

Aneka Resep Masakan Lezat Anti Gagal