Ayam Bumbu Hitam Sumenep

Dipos pada April 9, 2022

Ayam Bumbu Hitam Sumenep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Hitam Sumenep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Hitam Sumenep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Hitam Sumenep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Hitam Sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Hitam Sumenep adalah 5-6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Hitam Sumenep diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Hitam Sumenep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Hitam Sumenep memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Hitam Sumenep:

  1. 1 kg ayam yg sdh di potong-potong
  2. 5 Daun jeruk
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Air
  5. 2 buah sere d geprek
  6. secukupnya Minyak
  7. secukupnya Kaldu ayam/jamur /penyedap rasa
  8. 1-2 sendok gula pasir / gula merah secukupnya
  9. Bahan untuk dihaluskan
  10. 7 siung bawang merah
  11. 8 siung bawang putih
  12. 4 biji cabe merah besar (buang isinya)
  13. 2 iris Laos (tipis)
  14. 2 iris jahe (tipis)
  15. secukupnya Ketumbar
  16. 4-5 bji Kluwek
  17. 2 buah kemiri
  18. 2 sendok minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Hitam Sumenep

1
Blander bahan untuk dihaluskan
2
Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya, oseng bumbu halus tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Sampai harum, lalu masukkan daun jeruk dan sere yg digeprek. Masak dengan api kecil
Ayam Bumbu Hitam Sumenep - Step 2
3
Masukkan ayam dan air ke dalam osengan bumbu tadi. Aduk rata dan biarkan mengendap dan air habis sambil sesekali di aduk. Masak selama 45-60 mnt.
Ayam Bumbu Hitam Sumenep - Step 3
4
Angkat ayam(ketok" bumbunya supaya bumbunya jatoh), lalu goreng 1/2 matang atau jgn terlalu kering.
5
Setelah itu, masukkan lg ayam yg sdh d goreng k dlm bumbu hitam td. Beri sedikir air, dan oseng sampai airnya habis
Ayam Bumbu Hitam Sumenep - Step 5
6
Hangatkan 2-3x supaya bumbu meresap (lbh enak kalo dimakan hari berikutnya). Jika menghangatkan sesekali d aduk pelan. Supaya aym tdk hancur.
7
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Kakap

Sup Ikan Kakap

4 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Menu buka puasa request an Pak Suami.. Baru pertama kali bikin & sukses, katanya lebih enak dari yang dijual" 🥰

1 jam 30 menit
Sate Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Sate telur puyuh ini fav ade tiap pagi klo makan bubur ayam deket TKnya pasti harus ada sate telur puyuhnya. Berhubung bulan ini bulan puasa dan ade puasanya masih belajar. Jadi, buat buka nanti siang pakai Sate Telur Puyuh aja. Cooksnap resepnya teh @dfebriani_74 Yummyyyy.... ade udah ga sabar buka karena masaknya dibantuin dia 🤭 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Babaturan_DewiFebriani

Udang masak rempah sederhana

Udang masak rempah sederhana

Ini sebenernya adalah lauk mpasi Na saat usia 1.5th .. kira2 ditahun 2020 aku membuatnya dan br skrg ditulis di sini 🤭 Selayaknya rasa udang, cuma ada rasa rempah sederhana lainnya yg bikin ga amis.. dan dibuat dengan proses tumis-bakar untuk memperkenalkan ragam masakan , jd ada aroma dan rasa bakaran .. hehe #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Ceker Tanpa Tulang Pedas Manis🐥

Ceker Tanpa Tulang Pedas Manis🐥

Req suamik, yang doyan ceker tp males bgt buat makan yang masih ada tulang nya🙈 enak makannya karna tinggal happ, tp masak nya butuh perjuangan ekstra😂 di makan sama nasi anget yummyyy bangeeett, sama kuah nya aja uda endulita ini mah✨ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #OlahanCeker

Nasi bakar ayam suwir, nasi kemarin

Nasi bakar ayam suwir, nasi kemarin

Menjelang puasa dikampungku banyak yg membuat berkatan ruwahan, karna sehari dapat 2-3nasi berkat al hasil nasi pun sisa, kebetulan suami pingin dibuatin nasi bakar. Ya sudah daripada nasi dibuang ku olah jadi nasi bakar, kebetulan dipekarangan ada pohon kemangi.

5 porsi
1-2 menit
Gulai Padang Nangka & Cecek

Gulai Padang Nangka & Cecek

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahur

5 Orang
45 Menit
Gongso Ati Ampela

Gongso Ati Ampela

Bismillah... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke12 #IdeMasak #IdeMasakSetiapHari

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

#PejuangGoldenBatikApron

Soto Betawi Sederhana

Soto Betawi Sederhana

Bikin soto betawi dengan bahan2 yg ada di dapur. Rasanya gurih, kuahnya harum. Mantab deh pokoknya ☺️☺️

4 orang
45 menit
Gulai Telur Padang

Gulai Telur Padang

Suami seneng banget gulai apapun, nyoba bikin sendiri setelah tau daun kunyit d halaman ternyata salah satu bumbu pelengkap gulai. Dari resep cookpad yang sedikit dimodifikasi. #PejuangGoldenBatikApron

3 Orang
1 jam
Rendang Ayam (full of bumbu) 🤤

Rendang Ayam (full of bumbu) 🤤

Yg bosen ayam nya di opor mulu bisa di bikin rendang ayam, gakalah enaknya bun 🤤 Tips : sering di aduk tapi pelan aja, biar santannya ga pecah.

Oreg tempe

Oreg tempe

Oreg tempe....makanan kesukaan orang2 rumah niy....adaptasi dari teh @karlina_nurjanah untuk arisan cooksnap di cocomba...hatur nuhun resepnya teh 🙏🙏....oreg nya saya tambahkan cabe merah supaya lebih berwarna...dan ada beberapa bahan yang saya skip karena kebetulan ga ada di dapur saya ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #minggu10 #BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah #CeritaMasakHariini #masakanalaine #goodfoodgoodmood

Soto Ayam Favorit Keluarga

Soto Ayam Favorit Keluarga

8 orang
1 jam 30 menit
Ayam penyet

Ayam penyet

Menu buka puasa,