Nasi Goreng Tinta Cumi

Name: Nasi Goreng Tinta Cumi
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 porsi nasi; 3 ekor cumi; tinta cumi (saya dapat 1 sdm, kalau lebih akan makin cantik); secukupnya minyak goreng; 3 butir bawang merah; 1 siung besar bawang putih; 1 batang serai (kalau kecil pakai 2); 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap ikan (atau kecap asin); secukupnya garam; secukupnya lada; Pelengkap; Udang (atau protein lainnya); Sayuran (saya pakai rumput laut wakame kering); bawang goreng; minyak wijen

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Goreng Tinta Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Goreng Tinta Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Goreng Tinta Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Goreng Tinta Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Goreng Tinta Cumi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Goreng Tinta Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Goreng Tinta Cumi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di minggu ke-11 misi #PejuangGoldenBatikApron ini sebenernya sedang minim inspirasi, cuma setelah menengok ibuk di dapur mau bikin cumi asam manis terlintaslah betapa enaknya nasi goreng hitam. Dengan dalih bantuin ibu bersihin cumi, saya jarahlah beberapa kantung tinta cumi (dan cuminya juga dong😅). Masakan dadakan ini agak tricky karena yang dimasak berkarakter amis semua, mulai dari tinta, cumi, dan rumput laut. Salah satu solusinya adalah pakai aroma sereh dan daun jeruk (saya skip daun jeruk karena sedang kosong, tapi kalo ada pasti lebih mantep aromanya). Disini saya cuma bumbuin dikit pakai saus tiram, kecap ikan dan garam-lada. Sebenernya pakai garam lada aja menurut saya udah cukup sih, karena tinta cumi kan ada gurih-gurihnya dikit. Cuma karena perbabdingan tinta cumi saya dengan nasinya terlalu jeglek saya bantu pake saus tiram dan kecap ikan. Untuk cumi, udang, dan rumput laut sengaja saya masukkan terakhir agar tidak merusak tekstur mereka. Setelah matang disajikan dengan beberapa tetes minyak wijen dan sejumput bawang goreng akan berasa lebih mantap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Goreng Tinta Cumi:

2 porsi nasi
3 ekor cumi
tinta cumi (saya dapat 1 sdm, kalau lebih akan makin cantik)
secukupnya minyak goreng
3 butir bawang merah
1 siung besar bawang putih
1 batang serai (kalau kecil pakai 2)
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap ikan (atau kecap asin)
secukupnya garam
secukupnya lada
Pelengkap
Udang (atau protein lainnya)
Sayuran (saya pakai rumput laut wakame kering)
bawang goreng
minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Tinta Cumi

Siapkan semua bahan, pertama rendam rumput laut dulu agar mengembang, potong cumi dan udang sesuai selera. Setelah rumput laut mengembang potonghpotong juga, sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan serai, tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum, masukkan tinta cumi, aduk rata

Masukkan nasi, aduk rata, pisah-pisahkan nasi yang masih menggumpal, masak sebentar hingga warna tinta cumi meresap

Pinggirkan nasi, tuangkan sedikit minyak pada ruang kosong wajan, masukkan cumi dan udang, beri sedikit garam masak sebentar hingga udang berubah warna lalu campur rata dengan nasi (proses ini harus cepat agar udang dan cumi tidak menjadi keras dan tetap juicy)

Tambahkan wakame, bumbui nasi goreng dengan saus tiram, kecap asin, garam dan lada. Aduk rata, tes rasa. Setelah pas segera angkat agar cumi dan udang tidak overcooked. Cocok disajikan dengan taburan bawang goreng dan beberapa tetes minyak wijen

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Teh talua

Teh dangan citarasa hangat sangat cocok dinikmati saat badan mulai greges... Saya tambahkan sereh dan jahe . Diresep aslinya tdk pakai ya. Source recipe @bundogafi07 tq bun #pejuanggoldenbatikapron

Soto Betawi

Mamak mamak kece manaaa yg ga pusing bin bingung klo nentuin menu makan malem 🙈 80% mamak² pasti pusing. Walaupun pinter masak, pinter olah bahan makanan second (alias dibuang pamali). Tapi soto betawi ini bukan dari bahan makanan second yess... ini edisi muter² di superindo Graha Raya Bintaro ada kali 30 menit dengan keranjang kosong yg alhasil comot² daging sapi sekalian jeroannya 🤭 Soto betawi ini rasanya aduhaaaaiii!! Enakkkk banget Sumpah dah 🤣 Monggo di recook yaaa buibuu makmamakkk 😘

60menit

Tongseng Jamur Tiram

Ini resep dapetnya dari temen kuliah yg keluarganya jualan sate kambing MasDi di daerah utaranya serabi notosuman solo (lupa nama daerahnya). Simpel, enak, favorit semua keluarga dan jadi resep andalan. Selain jamur, dulu sering aplikasi resep ini buat daging sapi, alhamdulillah tetep enak, favorit. Tips: karna jamur tiram mudah matang, masukkan bumbu dan masak secara cepat.

3 orang

30menit

Oseng Ikan asap kemangi - PGBA Mgg 10

Marhabban yaa Ramadhan Selamat menunaikan ibadah puasa 🙏🏻 Menu simple kalau lagi malas masak atau waktu mepet untuk buka atau sahur Disini saya masak tanpa cabe, karna sekalian buat anak juga Untuk yg suka pedas tinggal kasih irisan cabe rawit yaa Mgg 10 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

30 menit

19. Rica Rica Ayam Kemangi

iseng bikin karena bosen olahan ayam yang itu itu aja, akhinya cobain lah bikin rica ayam dengan resep mam @putrirenkganis #PejuangGoldenBatikApron

Kare Ayam Jawa Timuran

Ceritanya lagi pingin masak yang praktis tinggal angetin pas sahur. Dan pilihannya jatuh pada masakan ini. Disini isiannya saya tambah tahu dan sayuran sawi putih. Bebas sebenarnya isiannya, mau ayam dan telor aja juga oke banget. Cuss lah kita masak bu ibu

Samosa Kare Kentang

#bemarongberami_tambolsegitige #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Paru Rica

Bismillah Resep buku Masakan Sedap ala @mbaiyya Misi ke 6 ini pas bgt, karna mamak suka bgt masak yang simple², salah satunya menu ini. Biasanya mamak masak ini buat lauk terbuka puasa n skalian sahur, tinggal simpen wadah tertutup n tetep bisa dinikmati pas sahur tanpa perlu dipanasin lagi. #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaMasakHariIni

Nasi Liwet Ikan Teri

Karena ada stok ikan teri di kulkas, sayang kalau tidak dipakai, ya saya gunakan aja untuk memasak nasi liwet, bahannya juga tidak banyak dan saya pakai panci presto ISA yang cepat matang, selain penasaran ingin tahu hasilnya pakai panci itu. #nasiliwet #nasi #nasiikanteri #liwetan #terimedan #dapoerlia #cookpad #IdeMasak

4-5 orang

30 menit

Tongseng daging sapi

#PejuangGoldenBatikApron

Kering Tempe Sederhana

Masakan simple yang jadi menu andalan bila sedang tidak banyak bahan-bahan dirumah..

Grilled minced beef with daun singkong

3 porsi

Ungkep asem asem salem

Resep ini terinspirasi dari resep-resep sup ikan di cookpad , ples ingin masak selain goreng ikan.. jadi nyoba bikin ini deh. Kali ini tertarik untuk bikin yang asin asin seger 🤤 buat buka puasa #RamadhanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Cumi kuah hitam

Hari ini sedang tidak enak badan karena flu berat jadi tidak bisa masak yang berat" kepala masih oleng dan nyut" jadi hanya bisa masak semampunya saja sekalian mengerjakan tantangan mamah cookpad memasak sahur simpel dengan bahan instan yang praktis. Karena stok di freezer masih ada cumi jadi saya bikinnya super simpel saja tapi rasa tetap enak #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #mingguke_11