Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe)

Dipos pada April 15, 2022

Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai hai! Sebelumnya saya mau mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa buat teman2 yang menjalankan yaa.. Semoga ibadahnya dilancarkan dan senantiasa diberikan kesehatan. Amin. Kali ini saya membuat ungkepan bumbu kuning untuk goreng ayam, tahu dan tempe. Menu ini cocok untuk stok selama bulan Ramadan. Bisa disimpan di freezer dan setiap kali akan dinikmati tinggal digoreng sebentar saja. Video pembuatan bisa dilihat di channel YouTube Mrs Kori yaaa. Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Season everything with Love 💚 Gbu #ramadancamp_misi4 #cookoadCommunity_solo #sesonEverythingwithLove week 9 #pejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe):

  1. 1 kg ayam potong
  2. 10 buah tahu kotak (@50 gr)
  3. 1 papan tempe, potong2
  4. Bumbu Halus:
  5. 10 siung bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 5 butir kemiri sangrai
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. Secukupnya lengkuas
  10. Secukupnya jahe
  11. Secukupnya kunyit
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. Bumbu Lain:
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1 sdt kaldu bubuk
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 batang serai, geprek
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe)

1
Marinasi ayam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, sisihkan. Cuci bersih tahu, sisihkan. Potong-potong tempe, sisihkan.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 1
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 1
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 1
2
Haluskan bahan bumbu halus. Karena saya menggunakan blender maka saya tambahkan minyak goreng untuk mempermudah.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 2
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 2
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga layu. Masukkan ayam, aduk rata.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 3
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 3
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 3
4
Tambahkan air (saya gunakan sekitar 250 ml). Tambahi dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak hingga matang dan air menyusut. Tutup wajannya supaya lebih cepat matang, tapi jangan lupa untuk sesekali diaduk supaya tidak gosong. Setelah matang, angkat.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 4
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 4
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 4
5
Masukkan tahu lalu masak selama sekitar 15 menit. Boleh ditambahin air bila kurang. Setelah tahu matang, angkat. Masukkan tempe dan masak 15 menit hingga matang. Angkat. Ungkepan ayam, tahu dan tempe sudah siap.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 5
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 5
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 5
6
Kalau untuk stok frozen food, masukkan dalam toples tertutup lalu simpan di dalam freezer. Kalau mau dinikmati tingga goreng saja sebentar hingga kuning kecoklatan. Selamat mencoba ;)
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 6
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 6
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes pempek

Pepes pempek

Cara lain menikmati pempek #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit
Kalio Ayam

Kalio Ayam

Bismilah .... Ceritanya Mau menyelesaikan misi terakhir Ramadan Camp dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumah " Masipun Almarhum mama ku orang sunda , hampir setiap lebaran mama selalu membuatkan kalio ayam untuk kita semua , mungkin karena mamaku pecinta makanan berempah hampir semua makanan lebaran yg di hidangkan selalu beraroma rempah #PejuangGoldenBatikApron #Week_13 #RamadanCamp_Misi8 #SA_YukBisaYuk #CookpadCommunity_Solo

8 porsi
40 menit
Tempe Teri Garing

Tempe Teri Garing

Rendang Daging

Rendang Daging

2 orang
1 jam
Kikil Bakso Pedas Manis

Kikil Bakso Pedas Manis

1 piring saji
45 menit
Opor Ayam Putih ala keluarga by Violet Azalea

Opor Ayam Putih ala keluarga by Violet Azalea

Resep favorit keluarga aku terkadang ada di meja semasa lebaran ataupun natal Mantap sangat dan buat aku dah turun temurun banget resep ini soalnya dari Mamah sih. Beliau pun diajarkan nenek dulunya. Nah pas sebentar lagi lebaran. Aku mohon maaf ya kalau ada salah baik tutur kata maupun perbuatan dan kita mulai lagi dengan hati dan pikiran yang jernih dan suci sembari hati bersyukur kepada Tuhan atas segala berkah, nikmat dan rahmatNya. 🙏🏻🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

8 porsi
1 jam
Kotok tahu tempe telor puyuh

Kotok tahu tempe telor puyuh

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Seharian hujan jadi mager, tapi kok lama lama laper yaa . Akhirnya ngumpulin semangat buat nguprek didapur, pas buka kulkas cuma ada stok ayam, yaudah masak rica aja yg udah pasti semua suka.

3 orang
30 menit
Tumis Udang Jamur

Tumis Udang Jamur

Halo bestie, resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan murah. Mungkin, sebagian bahan-bahan ini ada di kulkas bestie, yuk cek resepnya barangkali bisa menginspirasi bestie semua.

4 porsi
30 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Awal Puasa Pak suami minta di buatin rendang Dan menu yg lain nya. Okee Kita beli daging nya dulu hehehe 😁. Kata pak suami mirip Kaya di RM Padang... alhamdulillah yuk recook

2-3 jam
Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang

Dibawain kepiting dan bosen kalau di sop atau goreng. Pengen yang mevvah dan pastinya nikmat juga gak ribet dong. Yuk ikutin resepnya

4 orang
1 jam
Buat urap sayur

Buat urap sayur

Bumbu campur aja sesuai perkiraan Nyoba di tumis Dulu pernah yang dikukus tapi lupa apa bumbunya, makanya asal campur aja ini setelah liat beberapa resep Hasilnya alhamdulillah cocok di lidah

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Jalan jalan di dapur nya mba Nida cari inspirasi buat menu berbuka ehh ketemu resep ayam gepuk nya langsung ke dapur ngulek dan bersihin ayam utk prepare berbuka nanti sekalian juga buat setoran pemenang arisan minggu ini mba @Nidarudi maafkan setor nya diluar resep pilihan mba Nida 🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Nida #GenkPeDa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 potong
60 menit
Soto Ayam Santan Soto Ayam Simple

Soto Ayam Santan Soto Ayam Simple

Hari puasa Pertama aku berbuka masak soto. Kebetulan pas sahur masih ada ayam ungkep sisa 3potong Jadi kepikiran buat buat soto

10orang
1jam
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Baru pertamakali masak daging sapi tapi nyobain beli dikit sih karena penasaran 😂

2 porsi
Oseng usus kecap

Oseng usus kecap

Ini pertama kali ngolah usus sih, alhmdulillah suamiku suka dan nambah nasi trus apalagi nasinya pas panas2 embb 🤤

GBAC #13. Kalio Ayam Kampung

GBAC #13. Kalio Ayam Kampung

Sesekali masak yg berkuah berminyak pedas seperti ini... Duh boros nasi deh 😋😋 Bisa untuk alternatif menu Lebaran ya teman2. Rempahnya memang banyak, hampir semua bumbu dapur masuk 😂 Tapi sepadan kok sama hasilnya. #RamadanCamp_misi8 #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Niatnya beli udang, eh keabisan dan yg ada di warung sisa ceker. Dipikir² bikin apa ya.. eh kebetulan lagi pengen bgt seblak jadi deh iseng cobain bikin seblak ceker ini hhe

3-4 orang