Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon khas Blora yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon khas Blora yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon khas Blora, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon khas Blora enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon khas Blora adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon khas Blora diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon khas Blora sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon khas Blora memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini salah satu menu favorit suami n si bungsu, resepnya turun temurun dari keluarga besar suami yg asli Blora dan Tuban. Sama aja sih seperti rawon pada umumnya, cuma dipakein daun so (daun melinjo), tomat dan santan. Trus, suami selalu bilang kalo rawon yg enak itu yg dagingnya agak berlemak dan bumbunya medok.. (emang serumah doyan yg medok2 siiy 😁) Suka males masaknya karena yg makan cuma mereka berdua, aq n si sulung mah gak suka.. paling nyocolin sambelnya pake kerupuk. Tapi karena ini request paksu, yasudlaah dibikinkan utk 2 porsi aja deh. Trus, bikinnya siang dimakannya malam atau buat sahur biar tambah meresap gitu. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon khas Blora:
- 300 gr daging berjando/berlemak, potong2
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh, geprek
- Seruas jari lengkuas, geprek
- Segenggam daun so muda, petik
- 1 bks kaldu sapi (optional)
- 2 buah tomat, iris
- 65 ml santan instant
- 🧑🍳 Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 bh kluwek, pilih yg berat, ambil isinya
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- Seruas jari jahe
- Seruas jari kunyit
- Secukupnya garam dan gula
- 🧑🍳 Bahan sambal :
- @1 siung baput, bamer
- 1/2 bh tomat, potong
- Segenggam cabe campur
- Secukupnya terasi, gula dan garam (1/4 sdt)
- 4 sdm minyak utk menggoreng
- 🧑🍳 Pelengkap :
- Telur asin, bawang goreng, kerupuk udang, jeruk nipis
- Secukupnya toge pendek, jika suka
Langkah-langkah untuk membuat Rawon khas Blora
